Das Weingut von Christina und Thomas Lindenmann lud vom 3. bis 6. Dezember zur grossen Weindegustation zu ihrem Weingut nach Seengen ein. Schon für Mittwoch gab es zahlreiche Reservationen.

Gut gelaunt steht Thomas Lindenmann in der kleinen Beiz, welche extra für die Degustation vorbereitet ist: Tische sind eingedeckt, die beliebten Treberwürste sind vorbereitet, sie müssen nur noch gesiedet werden. «Diese Anlässe sind beliebt, es kommen immer recht viele Interessierte vorbei», erzählt er, während er prüft, ob alles für den Abend an seinem Platz ist. «Wegen der Nachfrage haben wir vor einer Weile die Dezember-Degustation noch auf den Mittwoch ausgeweitet.» Dafür hätten sie nun über 70 Reservationen. «Und das unter der Woche», freut er sich.

Den Weinanbau betreibe die Familie seit mehreren Generationen, so Lindenmann. Er selbst arbeite seit seiner Winzerausbildung im Betrieb: «Früher war die Landwirtschaft noch ein wichtiger Betriebszweig, heute steht der Weinbau im Vordergrund.» Vielen in der Region dürften die Rebberge der Familie am Nordostende des Hallwilersees ein vertrauter Anblick sein. Die günstige Sonneneinstrahlung und dazu der See, der diese reflektiert – das seien ideale Voraussetzungen für die feinen Weine des Gutes.

Ausgezeichnete Leidenschaft

In der Weinstube öffnen Marco Lindenmann und Severin Furer verschiedene Weinflaschen und stellen sie für die Verkostung bereit. «Meine erste Lehre habe ich als Landmaschinenmechaniker gemacht», erzählt Marco Lindenmann. «Jetzt bin ich in der Winzer-Ausbildung.» Sein Teamkollege ist bereits als Winzer tätig. Die Leidenschaft der Familie für den Weinbau wird immer wieder mit Auszeichnungen unterstrichen. Gerade erst durfte sich das Weingut über sechs Diplome «Goldener Weingenuss 2025» sowie zwei Mal Gold und drei Mal Silber am Grand Prix du Vin Suisse freuen. «Unseren Standard und die Qualität zu halten, ist unser Anspruch», betont Thomas Lindenmann. «Und wir wollen auch immer etwas besser werden.»

Deswegen seien die Auszeichnungen eine Bestätigung der guten Qualität. Gerne lassen er und seine Mitarbeitenden sich von anderen Weingütern inspirieren. Der Weinbauer führt aus: «In den letzten Jahren geht der Trend zu weicheren, fruchtigen Weinen.» Es sei spannend, mit Aromen verschiedene Akzente zu setzen. An der Degustation seien die prämierten Weine natürlich nachgefragt. «Aber auch die übrigen aus unserem Sortiment sind beliebt», teilt er mit. Bei den Weissweinen seien der Chardonnay und der Blanc de Noir beliebt. «Nachgefragt ist aber auch der Johanniter», so Thomas Lindenmann. «Der Muscat ist in der Aromatik etwas markanter.» Spezieller bei den Rotweinen sei der L’amante – ein kräftiger und besonderer Wein, der an einen Amarone erinnere.

Die Winzerfamilie bietet im Jahr zwei grosse Verköstigungen an: «Einmal im Mai und im Dezember. Aber auch sonst im Jahr finden hier immer wieder Veranstaltungen und kleinere Degustationen statt.» Ausserdem seien auf Anfrage auch Gruppenführungen durch das Weingut möglich – gern auch mit besonderem Themenschwerpunkt. «An einem Wochenende wie diesem ist es gut möglich, dass zwischen 400 bis 500 Weinfreunde das Gut besuchen», merkt Thomas Lindenmann an. So eine Degustation sei auch immer eine Standortbestimmung. Er und sein Team seien gespannt, wie ihr Wein-Sortiment bei den Kunden ankommen wird.

Verena Schmidtke