Die Raclette-Degustation der Käsekellerei InterCheese AG lockte die Kunden nicht nur aus der Umgebung in die Industriestrasse 22.

Seit 20 Jahren ist InterCheese auf dem Käsemarkt unterwegs, in Beromünster 15 Jahre.

Von 8 bis 12 Uhr Mittag öffnete zur Raclette-Degustation die Chääsbox ihre Türen. Der kleine, aber feine Laden direkt auf dem Firmengelände war unübersehbar. Bereits von weitem strömte der Geruch von appetitlichem Raclette in die Nase. Gerade noch im Käsekeller gereift und gepflegt, finden Kunden in der Chääsbox ein ausgewähltes Sortiment. Käseklassiker, sowie spannende Neuentdeckungen der Käsekellerei warteten auf die Käseliebhaberinnen und -liebhaber.

Alles bei InterCheese ist auf Käse fokussiert: «Unsere Käsevielfalt ist ein Genuss für alle Sinne», heisst es auf der InterCheese-Webseite. Aus 400 verschiedenen Käsesorten von 120 verschiedenen Käsereien des In- und Auslands entstehen rund 1200 Produkte, die im Schweizer Detailhandel zu finden sind. Das umfangreiche Käseangebot wird laufend ergänzt. Auch das Bio-Sortiment lässt aufhorchen. Aktuell greifen viele jahresbedingt in die Truhe mit Raclette- oder Fonduekäsesorten. Neben Käse in einer 200-Gramm-Vakuumverpackung liegen bis zu mehreren Kilogramm schweren Laiben in den Regalen oder Truhen. «Qualität und Service haben Vorrang», so René Müller, Aussendienstleiter Verkauf.

Auf alle Raclette-Sorten gewährte InterCheese am Degustationstag einen Rabatt von 20 Prozent. Am Glücksrad erhielten glückliche Gewinner ein Stück verpackten Käse gratis dazu, je nachdem wo der Zeiger stehen blieb.

Viele Kunden kommen regelmässig. Eine Kundin legte einen Berner Alpkäse, ein Stück «Le Gruyère» und Ziegenkäse «Weisser Stanzer» in den Einkaufskorb. Einen «Appenzeller» gab es gratis beim Glücksraddrehen dazu. «Das Preis/Leistungsverhältnis ist gut und das Personal freundlich», äusserte sich eine Kundin aus Rickenbach, ein Käsehäppchen probierend.

Offen hat die Chääsbox Mittwoch bis Freitag von 12 bis 18 Uhr und samstags von 8 bis 12 Uhr. Parkplätze hat es ausreichend, obwohl pro Tag rund 20 Lastwagen vorfahren, die Käse bringen oder ausliefern.

Alfred Weigel